海荭兴 吊白块快速检测试剂盒50T/盒

一、产品概述

二、检测原理

三、试剂盒组成（50 次 / 盒）

• 试剂 A（缓冲液）：1 瓶
• 试剂 B（显色剂）：1 瓶
• 试剂 C（氧化剂）：1 瓶
• 标准比色卡：1 张
• 多孔比色管 / 玻璃比色管：若干
• 0.5mL 塑料滴管：2 支
• 说明书：1 份
• 自备：蒸馏水、样品杯、滤纸

四、储存与有效期

• 储存：常温（4–30℃）、避光、干燥保存。
• 有效期：12 个月（未开封）。
• 开封后：3 个月内用完，试剂变色浑浊请勿使用。

五、适用范围

• 米面制品：米粉、粉丝、粉条、馒头、面条等。
• 豆制品：腐竹、豆腐皮、豆干等。
• 水发产品：银耳、木耳、百叶、海参等。
• 其他：白砂糖、冰糖、榨菜、干货等。

六、样品前处理

1. 固体 / 半固体样品

1. 取约1g剪碎样品于样品杯；
2. 加10mL 蒸馏水，浸泡10–20 分钟，搅拌数次；
3. 滤纸过滤，取上清液待测。

2. 液体 / 渗出液样品

七、检测步骤

1. 取0.5mL 样品上清液于比色管 / 多孔比色孔中；
2. 加试剂 A 1 滴、试剂 B 1 滴，摇匀；
3. 静置1 分钟；
4. 加试剂 C 1 滴，摇匀；
5. 静置 5 分钟，与标准比色卡对比。

八、结果判定

• 无色 / 黄色：阴性，未检出吊白块。
• 淡紫色：可疑，建议复测并配合二氧化硫检测。
• 明显紫色 / 深紫色：阳性，检出吊白块，颜色越深含量越高。

参考说明

• 吊白块为非法添加物，食品中不得检出。
• 米面、腐竹等本底微量甲醛通常 **＜5mg/kg**，不会显明显紫色。
• 阳性样品建议用二氧化硫试剂盒联检，二氧化硫同步升高可确证吊白块。

九、注意事项

1. 全程用蒸馏水 / 纯净水，自来水会干扰显色。
2. 试剂有刺激性，避免皮肤接触；不慎接触立即清水冲洗。
3. 样品浑浊或有色需先脱色过滤，否则影响比色。
4. 每批次做空白对照（蒸馏水），排除试剂污染。
5. 本方法为快速筛查，阳性样品需实验室国标方法确证。
6. 操作温度 **15–30℃** 为宜，低温会减慢显色。